更新時間:2024-01-05
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廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
生產(chǎn)地址:北京美華儀科技有限公司
品牌 | 其他品牌 | 產(chǎn)地類別 | 國產(chǎn) |
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應(yīng)用領(lǐng)域 | 環(huán)保,化工,生物產(chǎn)業(yè),農(nóng)業(yè),電氣 |
面筋測定系統(tǒng) 面筋數(shù)量與面筋質(zhì)量儀 型號:MHY- 18300
MHY- 18300 面筋數(shù)量與面筋質(zhì)量儀是用于測定面粉中干、濕面筋數(shù)量與面筋質(zhì)量的儀器,適用于小麥粉、硬小麥、粗小麥、谷元粉等的測定。面筋儀通過測定揉制面團后形成的面筋的數(shù)量和筋力強弱,客觀準(zhǔn)確地評價面團特性,是檢測面筋質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)檢測儀器。
MHY- 18300 面筋儀自動完成由面粉到面團再到濕面筋的整個制備過程,然后通過離心機內(nèi)的篩網(wǎng)對濕面筋進一步分離,從而測定濕面筋含量和反映面筋特性的面筋指數(shù)。該儀器操作簡單,使用方便,測量精度高,適用于農(nóng)業(yè)育種、商品檢驗、糧食儲藏、糧食貿(mào)易、面粉加工、食品生產(chǎn)等?!?/span>
電源:220V AC 50Hz 180W
洗滌液流量:50 mL/min~56mL/min
移液器:0-5ml
塞規(guī):0.6,0.7,0.8mm一套
規(guī)格參數(shù)
外形尺寸(長×寬×高):180mm×440mm×520mm
濕面筋含量:雙實驗測定結(jié)果差≤0.5%
干面筋含量:雙實驗測定結(jié)果差≤0.2%
揉和面團的攪拌頭:轉(zhuǎn)速120r/min
面團揉和時間為20s,調(diào)節(jié)時間間隔為1s(5s~75s)
主要特點和優(yōu)點
• 符合標(biāo)準(zhǔn)GB/T14608-93,行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)LS/T6102-95;
• 可測定面粉,粗粒面粉和小麥的面筋數(shù)量和質(zhì)量;
• 適用于農(nóng)業(yè)育種、商品檢驗、糧食儲藏、食貿(mào)、面粉廠等;
• 測定時間10分鐘;
• 標(biāo)準(zhǔn)化和自動化:自動面筋測定系統(tǒng)包括面團形成、洗滌和離心處理均能實現(xiàn)操作標(biāo)準(zhǔn)化和自動化。同時,我們在水流速度、時間間隔和儀器轉(zhuǎn)速等方面為客戶提供了標(biāo)準(zhǔn)校準(zhǔn)參數(shù),檢驗結(jié)果的可靠性和再現(xiàn)性;
• 面筋質(zhì)量指數(shù)的測定:新型面筋質(zhì)量指數(shù)測定法是將面筋分為弱、中、強三等,以區(qū)分面筋質(zhì)量;
• 濕面筋的測定:使用面筋儀和離心儀進行標(biāo)準(zhǔn)化測試。適合全麥粉、面粉、粗粒面粉和活性面筋等產(chǎn)品的測試;
• 干面筋的測定(面筋持水率):用烘干爐測定干面筋的含量,從而得出面筋持水率。
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